Sie nähren und schmücken
Gurken, Melonen und Kürbisgewächse sind wärme- und sonnenliebende Pflanzen, daher sind sie ideal für den Sommerküchengarten, können aber auch im Folientunnel oder Gewächshaus gezogen werden. Hier findest du auch Zierkürbisse, die ein unverzichtbares Accessoire zu Halloween sind, aber auch Flaschenkürbis und Luffakürbis gehören dazu. Weiterlesen »
Kürbisgewächse sind vielseitig verwendbar (Kochen, Backen, Rohverzehr, Einkochen). Im Saatgutangebot finden sich klassische und moderne Sorten, auch unbehandeltes, ungebeiztes Saatgut.
Der Anbau von Kürbisgewächsen ist einfach: An einem warmen, sonnigen Standort und in gutem Boden bringen sie mit relativ wenig Pflege reiche Erträge. So ist auch in kleineren Gärten eine reiche Ernte zu erwarten. Zierkürbisse können an Zäunen oder Pergolen gezogen werden. Diese Pflanzen sind wärme- und nährstoffbedürftig, für manche Arten ist ein Rankgerüst erforderlich. Nach den Maifrösten werden sie direkt ins Freiland gesät. Unter den Gurkensamen findest du Schlangen-, Einlege- oder Salatgurkensorten.
Was gehört zu den Kürbisgewächsen?
Gurke
Sorten, die sich für Salate, zum Einlegen oder für den Frischverzehr eignen.
Melone
Wasser- und Zuckermelonensorten mit süßen, aromatischen, saftigen Früchten.
Kürbisgewächse
o Muskatkürbis/Hokkaido/Backkürbis-Typen – zum Kochen, Backen, Lagern.
o Patisson/Zucchini/Speisekürbis – schnell reifende, ertragreiche Sorten für Salate, zum Braten, Dünsten.
o Zierkürbisse und Besonderheiten – für herbstliche Dekoration.
Welche Besonderheiten finde ich hier?
• Flaschenkürbis – kann bis zu 2 Meter lange Früchte bilden, geeignet für Rankgerüste
• Kiwano oder Hornmelone – Frucht mit Melonen-Kiwi-Bananen-Geschmack
• Schwammkürbis – die inneren Fasern können als Bio-Schwamm verwendet werden
• Bananengurke – 40 cm lang, leicht gebogen, gerillte grüngelbe Frucht mit Melonengeschmack
• Halloween-Kürbis – der Favorit der Kinder, zum Schnitzen geeignet
Worauf solltest du beim Anbau von Kürbisgewächsen achten?
• Wärme und Sonnenlicht: Diese Pflanzen haben einen hohen Wärme- und Lichtbedarf — suche einen warmen, sonnigen Platz.
• Boden: Lockerer, nährstoffreicher Boden ist am besten. Kürbisgewächse lieben humusreiche, gut durchlässige Erde.
• Aussaatzeit, Anzucht: Oft werden sie vorgezogen (besonders Melone, Zucchini) oder direkt gesät (z.B. Gurken, Kürbisse), wenn der Boden bereits erwärmt ist.
• Platzbedarf: Wassermelone und Speisekürbis benötigen viel Platz, da sie weit ranken, Zucchini bildet ausladende Büsche. Für den Balkongarten empfiehlt sich eher Mini-Gurke.
• Pflege und Nährstoffe: Regelmäßiges Gießen (besonders bei Melonen) ist wichtig für große, saftige Früchte. Auch organische Düngung wird empfohlen.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
1. Wann sollte man Gurken, Kürbis oder Melonen säen?
Ende Mai, wenn die Bodentemperatur stabil 12–15 °C erreicht, oder im April vorziehen und im Mai auspflanzen.
2. Wie viel Platz braucht man für den Anbau?
Im größeren Garten ist reichlich Platz — besonders Zucchini, Speisekürbis, Wassermelone benötigen Raum, während Gurken und kleinere Kürbisgewächse auch in kleineren Beeten, an Rankhilfen oder als Mini-Sorten auf dem Balkon gezogen werden können.
3. Welcher Boden ist erforderlich?
Lockerer, nährstoffreicher, gut durchlässiger Boden ist ideal. Dies erreicht man durch organische Düngung und Einarbeitung von Kompost.
4. Welche Sorte soll ich wählen, wenn ich einen kleinen Garten habe?
Mini-Gurken und Zucchini, kompakte oder buschige Kürbis- und Melonensorten sind ideal. Auf kleiner Fläche sind Einlege- oder Salatgurken sowie kompakte Speisekürbissorten am praktischsten.
5. Wie schwierig ist der Anbau?
Wegen des hohen Wärmebedarfs muss auf den Standort und den Boden geachtet werden (schnell erwärmender, lockerer Boden), aber wenn dies gegeben ist, ist der Anbau relativ einfach: Bei guter Nährstoff- und Wasserversorgung bringen sie reiche Erträge.