Allgemeine Beschreibung:
Die Schnauze ist oval mit flach angesetzten Augen.
Violette Farbe des Fleisches, violette Farbe der Haut.
Kochtyp:
A/B
Reifegruppe:
Früh
Anbau, Verwendung:
Höherer Gehalt an Antioxidantien als die meisten violetten Gemüsesorten. Mehr als die meisten anderen Sorten von grünem Gemüse. Blatt- und Knollenbekämpfung gegen Phytophthora erforderlich. Mechanische Ernte sollte sorgfältig durchgeführt werden.
Gehalt an Trockenmasse:
17,73%.
Widerstandsfähigkeit:
Nicht anfällig für Keimung, überdurchschnittliche Trockentoleranz.
Mäßig resistent gegen Viren.
