Merkmale der Kartoffel Fleur Bleue:
Violettschalige, violettfleischige, mittelspät reifende Kartoffelspezialität. Sie behält ihre violette Farbe auch nach dem Kochen. Der hohe Trockensubstanzgehalt (18-20%) macht sie für die Verarbeitung zu Pommes frites geeignet.
Widerstandsfähigkeit:
Resistent gegen Nematoden (Ro1-4), mäßig resistent gegen Blatt- und Knollenflecken, mäßig resistent gegen Schorf.mittel anfällig für Krautfäule, mittel anfällig für mechanische Schäden, nicht anfällig für Hohlfäule. Lange Keimfähigkeit. Besonders empfehlenswert für gesundheitsbewusste Verbraucher.
Verwendung:
Das besondere Aussehen wird mit der vielseitigen Verwendung kombiniert. Hohe Widerstandsfähigkeit und hoher Ertrag im Vergleich zu anderen violetten Sorten.
Sehr empfehlenswerte französische Sorte für Versuche.
