Eigenschaften von Matador-Spinat:
Spinat ist eine kurze, 38-40 Tage alte Frühjahrs- oder Herbstkultur, die sich als Vor- oder Nachsaat eignet. Wenn er als Vorfrucht gepflanzt wird, kann er durch Möhren, Petersilie, Gurken, Rüben und Winterrettich ersetzt werden. Er ist normalerweise zweijährig, wird aber in der Regel im ersten Jahr geerntet, wenn er seine reife Größe von etwa 45-50 cm erreicht. Die Blätter sind rund, einheitlich, dünn und von mittelgrüner bis dunkelgrüner Farbe.
Warum sollte man Spinat essen?
Eine Sorte mit einer großen Blattmasse. Er hat einen unverwechselbaren Geschmack, der ihn zu einer Pflanze macht, an der sich die Geister scheiden, aber sein hoher Gehalt an Proteinen, Mineralien und Vitaminen macht ihn zu einem lohnenden Nahrungsmittel.
Umweltansprüche von Matador-Spinat:
Anforderungen an den Boden:
Ideal ist ein Boden, der reich an organischen Stoffen und Humus ist, gut durchlässig und locker strukturiert, aber er wächst auch gut in normalem Gartenboden, der im Vorjahr gedüngt wurde.
Lichtbedarf:
Die Pflanze ist mittelstark lichtbedürftig, ein halbschattiger Standort ist ideal für eine späte Aussaat oder Pflanzung.
Wasserbedarf:
Mittlerer Wasserbedarf. Sie benötigt weniger Wasser, wenn sie an Ort und Stelle ausgesät wird, oder mehr Wasser, wenn sie als Setzling gepflanzt wird.
Temperaturanforderungen:
Geringer Wärmebedarf, optimale Temperatur zwischen 15-16 °C, kann aber auch milde Fröste überstehen.
Nährstoffbedarf:
Von den Nährstoffen benötigt er mehr Stickstoff als anderes Blattgemüse, da er sich direkt auf den Blattertrag auswirkt.
Wie pflegt man Matador-Spinat?
Bei einer pflegeleichten Pflanze sind die wichtigsten Aufgaben das Jäten, Gießen und Düngen, um einen reichlichen Ertrag zu erzielen. Nach dem Einpflanzen der Setzlinge müssen die Pflanzen mehrmals in kleinen Dosen gegossen werden. Mit der Ernte kann begonnen werden, wenn die Pflanze mindestens 5 bis 6 gelappte Blätter hat.
Worauf ist zu achten?
Spinatperonospora kann in Trockenperioden auftreten.
Tipps für den Anbau:
Zeitpunkt der Aussaat:
Aussaat im Frühjahr:
Aussaat von März bis April für die Frühjahrsproduktion.
Für die Herbstaussaat:
Aussaat von August bis September.
Von Frühjahr bis Herbst: Aussaat von Frühjahr bis Herbst:
30-40 cm x 8-10 cm Reihen- und Stoppelabstand.
Ernte:
Bei Frühjahrsaussaat:
April bis Juni.
Herbstaussaat:
Von September bis Ende Oktober.
