Charakterisierung des Alba-Spargels:
Es handelt sich um eine buschige, kurzstielige, ertragreiche Sorte. Die Frucht ist zylindrisch, leicht gerippt, das Fruchtfleisch ist grünlich-weiß, dick, die Schale ist butterfarben und bei Reife gelb.
Anbaumethoden:
Geeignet für den Anbau unter Folie und als Zweitkultur, verträgt Trockenheit gut.
Ansprüche des Alba-Spargels:
Wärmebedarf:
Spargel ist ein licht- und wärmebedürftiges Gemüse, das zudem frostempfindlich ist.
Wasserbedarf:
Er hat einen hohen Wasserbedarf und ist sehr wasserkundig.
Anforderungen an den Boden:
Nicht besonders empfindlich gegenüber der Bodenart, wichtig ist jedoch ein nährstoffreicher Boden. Die Aussaat von Samen in einen tiefgründig bearbeiteten, gegrabenen oder gepflügten Boden oder die Anpflanzung von vorgezogenen Setzlingen führt fast garantiert zum Erfolg!
Anbau des Alba-Spargels:
Aussaat:
Als wärmeliebende Pflanze erst nach Ende der Frostgefahr im Mai in 3-5 cm Tiefe ins Freiland säen. Die Anzucht als Setzling erhöht die Frühzeitigkeit und führt zu einem ausgewogenen Bestand.
Saatgutbedarf:
8-10g/10 m2 , bei der Wiederaussaat 2-3 Samen pro Büschel, die nach dem Auflaufen auf 1-2 Pflanzen ausgesät werden.
Abstände:
Abstand zwischen den Reihen: 100 cm, Abstand zwischen den Stämmen: 80 cm.
Ernten:
Juli-August. Die ersten Früchte sollten geerntet werden, bevor sie voll entwickelt sind, um die Pflanze zur Bildung neuer Blüten und Früchte anzuregen; danach werden nur noch die reifen Stängel geerntet.
