Über die Desirée-Kartoffel:
Die Desiree-Kartoffel ist eine essbare Sorte mit mittel- bis spätrosa Schale und hellgelbem Fruchtfleisch. Die ovalen Knollen werden groß und zeichnen sich durch eine schöne rosa Schale und mitteltief liegende Augen aus. Die Knollen sind durchschnittlich groß und gleichmäßig verteilt. Geeignet für große Erträge. Nicht spreizend mit durchschnittlichem Trockenmassegehalt. Ausgezeichnete Verzehreigenschaften.
Eigenschaften der Sorte :
Farbe der Schale :
Rot
Farbe des Fruchtfleisches :
Hellgelb
Reifedauer :
Mittlere Reife
Form :
Länglich-oval
Lagerfähigkeit :
Gute Lagerfähigkeit
Kochtyp :
B Vorwiegend nicht zerfallend
Andere Eigenschaften:
Leicht zu züchten
Resistenz gegen Y-Virus und Varroatose
Relativ gute Trockentoleranz
Anbau von Desirée:
Kann auf den meisten Böden angebaut werden, ist aber etwas anfällig für Schorf. Desirée ist eine gemischt genutzte Speisekartoffel, ein Grundnahrungsmittel für Pommes frites. Die Knolle verträgt Trockenheit und mechanischen Stress gut und ist nicht anfällig für Knollenfäule. Es handelt sich um eine ertragreiche Sorte mit einem hohen Anpassungsgrad an die Umwelt und einer hervorragenden physiologischen Stabilität. Die anfängliche Entwicklung kann durch Vorkeimen beschleunigt werden, der Stickstoffdüngerbedarf ist durchschnittlich. Dank der langen Keimruhe kann sie lange gelagert werden. Desiree-Kartoffeln sind resistent gegen Kartoffelkrebs und Nematoden.
Raumtoleranz:
Der Abstand der Pflanzknollen sollte 32 cm (40.000 Stück/ha) für 35/55 mm große Pflanzknollen betragen.
Verwendung:
Gemischt genutzte Speisekartoffeln. Kann auch als Rohstoff für Pommes frites verwendet werden (Trockenmassegehalt ca. 21-22%).
