Wir stellen den Nectar-Kürbis vor:
Der Nektar-Kürbis ist eine wärmeliebende, birnenförmige Kürbissorte mit einem angenehm süßen, moschusartigen Geschmack.
Er hat einen ausläuferförmigen Stiel, eine etwa 30 cm lange Frucht mit festem Fruchtfleisch und einem kleinen Samenmantel. Das Fruchtfleisch hat eine gelblich-orange Farbe und einen aromatischen Duft.
Die Frucht wiegt etwa 2,5 kg. Sie sollte nicht zu früh im Herbst gepflückt werden, da sie dann relativ lange haltbar ist.
Nectar ist eine verbesserte, schmackhaftere und saftigere Sorte.
Die Basissorte, der Nektar-Kürbis, ist weithin bekannt und wird weltweit auf allen fünf Kontinenten angebaut.
Er gilt als einer der besten Kürbisse der Welt, mit einem ausgezeichneten nussigen Geschmack, süßem, buttrigem, dichtem, orangefarbenem Fruchtfleisch, und kann zur Überwinterung einfach auf dem Boden im Hausflur gelagert werden, allerdings nicht so lange wie die alten ungarischen Sorten, da seine dünnere Schale anfälliger für bakterielle Lagerkrankheiten ist.
Er gehört zur Familie der Zuckermelonen. Er wird auch Orangenkürbis, Bécsitök, Tamburatök oder Olastök genannt. In Rumänien heißt er doblec, in Siebenbürgen wird er auch úritök genannt. Auch bekannt als hamkatök, bébitök. Die Kürbisfrucht hat eine charakteristische Form, bei der sich das Ende vom Stiel weg verbreitert. Das Fruchtfleisch ist leuchtend orange, da es reichlich Karotin enthält.
Orangefarbene Kürbisse werden fast ausschließlich in Form von Kürbissen verwendet, die die Kürbissorten fast vollständig ersetzt haben.
Die Frucht hat einen Zuckergehalt von 5-6 % und ist damit süßer als die Riesenkürbisse, aber nicht annähernd so lange haltbar. Ihre dünnere Schale macht sie ohnehin weniger haltbar, aber sie werden auch von bestimmten bakteriellen Krankheiten während der Lagerung stark in Mitleidenschaft gezogen, so dass sie am besten in kleinen Mengen bis spätestens Dezember gelagert werden.
Sie brauchen hohe Temperaturen und einen guten, nährstoffreichen Boden.
Bei der Wiederaussaat sind die Pfahlwurzeln tief und erreichen eine Tiefe von 80-110 cm, und das Triebsystem ähnelt dem der Gurken. Sie kann mit oder ohne Stütze angebaut werden. Nach der Keimung wächst die Zierpflanze etwa 30-40 cm hoch, und wenn sie diese Höhe erreicht hat, legt sie sich nieder.
Interessanterweise behalten die Samen in der Vertiefung ihre Keimfähigkeit für 7-8 Jahre und keimen im zweiten Jahr besser als unmittelbar nach der Aussaat.
Anbau von Nektar-Kürbissen:
Aussaat:
Aussaat im Mai bei einer Bodentemperatur von 15°C.
Aussaattiefe:
3-4 cm
Abstände:
150 cm x 150 cm Reihe und Aussaat im Stoppelabstand.
Ernte:
Erntbar im September-Oktober.
