Die Bedürfnisse des Spargels beim Anbau:
Spargel ist ein licht- und wärmebedürftiges, aber auch frostempfindliches Gemüse. Er hat einen hohen Wasserbedarf und ist sehr wasserkundig. Er ist nicht besonders empfindlich gegenüber der Bodenbeschaffenheit, aber es ist wichtig, dass der Boden nährstoffreich ist: Die Aussaat von Samen in tiefgründige, kultivierte, gegrabene oder gepflügte Böden oder die Pflanzung von vorgezogenen Setzlingen ist fast garantiert erfolgreich!
Die Morphologie des Spargels:
Es handelt sich um eine strauchförmige, kurz wachsende, ertragreiche Sorte. Die Frucht ist zylindrisch, leicht gerippt, das Fruchtfleisch ist grünlich-weiß, dick, die Schale ist butterfarben und bei Reife gelb. Geeignet für den Anbau unter Plastikfolie und als Zweitfrucht, verträgt Trockenheit gut.
Aussaat:
Wärmehungrige Pflanze, Aussaat ins Freiland erst nach Ende der Frostgefahr, im Mai, in 3-5 cm Tiefe. Die Aussaat von Sämlingen erhöht die Frühzeitigkeit und führt zu einem ausgewogenen Bestand.
Saatgutbedarf:
8-10g/10 m2 , bei der Wiederaussaat 2-3 Samen pro Büschel, die dann nach dem Auflaufen auf 1-2 Pflanzen verteilt werden.
Abstände:
Reihenabstand: 100 cm, Abstand zwischen den Stämmen: 80 cm.
Ernten:
Juli-August.
