Vorwort und Inhaltsverzeichnis von Band I (unveränderter Nachdruck):
Vorwort:
Wir hatten einen Obstgarten in unserem Elternhaus in Göd. Als Student übernahm ich die Pflege des Obstgartens von meinen Eltern und spritzte, beschnitt und düngte die Bäume nach der Reihenfolge und Methode, die wir an der Gartenbauhochschule gelernt hatten. Sie wuchsen gut, aber wenn ich auch nur eine der zweiwöchentlichen Spritzungen versäumte, wurden die Bäume von Schädlingen und Krankheitserregern befallen. Es war Prüfungszeit, und die Birnbäume waren voll von Birnenblattfäule, klebrig vom Honigtau, den die Raupen absondern.
Einige Jahre später, 1981, erschien in Ungarn das Buch "Gärtnern ohne Gifte" von Alwin Seifert. Was ich in diesem Buch las, erschien einem Gartenbauingenieur unglaublich. Werden die Obstbäume nicht ruiniert, wenn wir sie nicht mit Fungiziden und Insektiziden besprühen? Das widersprach allem, was ich bisher studiert und erlebt hatte. Dennoch beschloss ich, es zu versuchen.
In den ersten zwei Jahren stellte ich auf die Kompostierungsmethode von Alwin Seifert um und verzichtete auf Dünger. Die chemischen Spritzungen reduzierte ich auf 4-5 pro Jahr. Überraschenderweise vermehrte sich der Birnenwickler nicht, und mehrere andere Schädlinge (Pfirsichmotte, Birnenwelke, Fruchtfliegen) stellten kein ernsthaftes Problem dar.
Im zweiten Jahr verzichtete ich auf chemische Spritzmittel und verwendete stattdessen die in "Bio"-Rezepten empfohlenen Kräutersäfte und Tees als Spritzmittel. Die oben genannten Krankheiten und Schädlinge verursachten im Allgemeinen keine ernsthaften Probleme mehr, aber einige traten doch auf. So Blattläuse, Blumeriella an Pfirsichbäumen, Blumeriella an Kirschen. Ich musste den Garten wegen eines Arbeitsplatzwechsels verlassen.
Im Jahr 1986 las ich ein Buch über Permakultur von Bill Mollison und David Holmgren. Ihre Hauptaussage ist, dass der Mensch, wenn er die Reserven der Erde weiterhin in diesem Tempo ausbeutet, die lebende Welt und sich selbst zerstören wird. Die Lösung besteht darin, die ökologischen Prozesse in der Natur so vollständig wie möglich zu verstehen.Die Lösung besteht darin, die ökologischen Prozesse in der Natur so vollständig wie möglich zu verstehen, und zwar dort, wo der Mensch lebt und seinen Bedarf produziert. Er betont, wie wichtig es ist, den Verbrauch drastisch zu reduzieren und die Energie aus der Natur "zu Hause" zu gewinnen.
Einige seiner Vorschläge schienen so undurchführbar wie das Gärtnern ohne Gifte, aber die von ihm empfohlenen Methoden sind produktiv und effektiv.Ich war von der Natürlichkeit, dem Witz und der Schönheit der Vorschläge so angetan, dass ich dachte, wenn die Hälfte davon machbar ist, ist es einen Versuch wert.
Nach vierundzwanzig Jahren sage ich: Nicht nur die Hälfte, sondern mehr.
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Inhaltsverzeichnis:
Empfohlene Lektüre - Wie man dieses Buch liest
Vorwort
Vorwort zur erweiterten und überarbeiteten zweiten Auflage
I. Was ist Permakultur?
II. Mikroklimatische Einflüsse
III. Permakultur - wie?
IV. Permakultur-Praktiken
V. Permakultur und ökologisches Gärtnern
