Eigenschaften der Bärenzwiebel:
Die zarten grünen Blätter sind sehr gesund. Sie haben einen starken Knoblauchgeruch und -geschmack. Sie liebt schattige, feuchte Standorte, an denen sie sich leicht vermehren kann. Ein wildes, mehrjähriges Kraut mit frischem Knoblauchgeschmack. Die Blüten sind eine Zierde und ziehen sich das ganze Jahr über in den Boden zurück.
Seine Blätter ähneln denen des Maiglöckchens, das hochgiftig ist! Aufgebrochene Bärlauchblätter riechen immer nach frischem Knoblauch!
Anbau von Bärlauch:
Aussaat:
Aussaat im Freiland von Oktober bis März. In der kühlen Jahreszeit am vorgesehenen Standort aussäen, die Samen flach ausstreuen und mit 1,2 cm humusreicher Erde bedecken.
Keimung:
Über 5°C dauert die Keimung 15-20 Tage. Nach der Keimung muss das Saatgut vereinzelt werden.
Abstände:
15 cm x15 cm
Ernten:
Kann von März bis Mai geerntet werden.
