Balsambirne (Momordica charantia) 5 Körner

MOMORDICA CHARANTIA - Balsambirne - 5 Samen/Packung

Allgemeiner Name: Momordica charantia - Balsambirne, Balsamgurke, Bittermelone

Heimisch in Afrika, Indien, China, Indochina, Australien und Malaysia.
Sie ist eine schnell wachsende, kleinwüchsige, einjährige Kletterpflanze aus der Familie der Cucurbitaceae. Ihre Triebe können bis zu 10 cm lang werden und ihre Blätter sind tief gelappt.

Oft wird sie auch Bittermelone oder Bitterkürbis genannt. Es handelt sich um eine tropische und subtropische Rebe, die wegen ihrer essbaren Früchte, die zu den bittersten aller Früchte gehören, weithin angebaut wird. Die längliche Frucht ist essbar, wenn sie jung und grün ist, wenn sie gekocht wird, aber sehr bitter, wenn sie reif und gelb ist. Wenn die Frucht voll ausgereift ist, öffnet sie sich und enthält ein rotes, süßes Fruchtfleisch, in dem sich die Samen befinden.

GESCHMACK:
Die Samen enthalten fettes Öl, das Blatt Momordicin, Harzsäuren und Vitamine.
Wird vor allem bei Diabetes Typ 2 verwendet. Die Bittermelone kann roh oder gekocht verzehrt werden, der Saft kann getrunken oder zu einem Tee oder einer Abkochung verarbeitet werden. Für Kinder und schwangere Mütter nicht empfohlen!