Was sind die Eigenschaften der Kreuzkümmelknolle?
Die kleinen faustgroßen Früchte (30-50 dkg) sind süß und saftig und wurden in der Antike mit Salz, Pfeffer und Essigöl gewürzt. Sie werden für Eintöpfe geerntet, wenn die Knolle mindestens die Größe eines Hühnereis hat. Dieser feste Wulst ist weiß und schmeckt beim Anschneiden süß. Eine wenig bekannte Spezialität in unserem Land. Ihr hellgrünes, dünnes, krauses, dillartiges Laub lässt die niedrige Pflanze luftig erscheinen. In Bodennähe sitzt die eiserne, flache, fleischige, schildförmige, weißliche Zwiebel, die sich aus dem Stängel bildet und eine ausgezeichnete Delikatesse ist; die Pflanze duftet, sät sich später aus und bildet einen schönen, leuchtend gelben Blütenstand. Sie sind ein besonderer Anblick, wenn sie in einem Beet nebeneinander stehen. Ihre dekorative Wirkung wird durch ihr biologisches Interesse verstärkt, da die Zwiebeln der Pflanzen, wie auch immer die Samen bei der Aussaat ausfallen, zu 90 % ost-westlich ausgerichtet sind. Sie eignen sich hervorragend als Vordergrund-, Gruppen- oder Reihenpflanzen. Sie ist ein Muss für alle Arten von Gärten (Schaugärten, Schulgärten, Küchengärten, Cottage-Gärten, Hobbygärten usw.). Auch in Töpfen und größeren Gefäßen ist sie sehr ansehnlich. Die riesigen, blühenden Büsche des Süßkümmels sind sehr beeindruckend.
Merkmale und Anbauanforderungen von Kreuzkümmel:
Kreuzkümmel war im Altertum eine sehr beliebte und beliebte Pflanze.
Er war in der Antike sehr beliebt und beliebt und war in der Antike sehr beliebt:
Er ist eine wärmebedürftige Pflanze, obwohl er bereits recht gut an das kontinentale Klima angepasst ist. Ihre Samen beginnen bei 6-7 °C zu keimen.
Licht- und Wasserbedarf:
Sehr lichtbedürftig. Der Wasserbedarf variiert stark während der Wachstumsperiode. Von der Keimung bis zum Beginn der Blüte, d. h. während der intensiven Wachstumsphase, benötigt er viel Wasser.
Wie baut man Knollenfenchel an?
Aussaat:
Knollenfenchel (var. azoricum) wird als einjährige Pflanze angebaut und kann ab Mitte April schrittweise (alle 10-14 Tage) ausgesät werden, so dass eine kontinuierliche Ernte möglich ist. Der letzte Aussaattermin ist Ende Juli. Knollenfenchel ist sehr anfällig für die Bildung von Erdwällen, und jede ungünstige Umwelteinwirkung führt zur Aussaat, so dass er nur im Herbst angebaut werden sollte. Glücklicherweise ist er nicht anfällig für andere Krankheiten als den Echten Mehltau.
Anzucht von Sämlingen:
Die Sämlinge werden Anfang März in einer überdachten Anzuchtstation im Abstand von 5×5 cm (2,5 g/m2) gezogen und in der zweiten Maihälfte ins Freiland gepflanzt. Die Pflanze kann auch in einem Erdkäfig vorgezogen werden. Man sät 2 Samen pro Pflanze aus und lässt eine Pflanze stehen. Die Sämlinge werden mit einer Sämaschine gepflanzt, die Setzlinge werden mit einem Spaten oder Pflanzlöffel gepflanzt. Gießen Sie nach Bedarf. Die Wurzeln der Setzlinge werden bis zum Stiel in die Erde gesteckt.
Abstand:
Aussaat im Abstand von 40X15 cm in Reihen oder Pfählen.
Ernten:
Nach 80-100 (110) Tagen sind die Knollen erntereif. Bei der Ernte schneiden Sie die Pflanze mit einem Messer in Bodennähe ab, wenn sich die Stängelknollen entwickeln. Säubern, die überschüssigen Blätter entfernen und den Rest abschneiden, um sie essbar und vermarktbar zu machen. Haltbarkeit: bei 0°C 2 Monate lang haltbar.
