Merkmale von schwarzem Rettich:
Gute Lagerfähigkeit!
Geeignet für den Herbstanbau, 90-100 Tage lagerfähig. Die runde Knolle wiegt im Durchschnitt 220-250 g und hat eine schwarze Schale. Das Fruchtfleisch ist weiß, nicht hohl und puderig und hat einen leicht scharfen Geschmack. Ein wichtiger Vitaminlieferant in den Wintermonaten.
Anbau von Winterrettich:
Aussaat:
Juli, im Freiland.
Abstände:
20x20 cm Reihe und Aussaat im Pfahlabstand.
Ernte:
Erntbar ab Oktober bis zum Frost.
