Landwirtschaft

Für viele ist ein Werk über Landwirtschaft mit einer Reihe von Grundannahmen verbunden. Das Buch versucht, diesen Erwartungen gerecht zu werden, indem es grundlegende konzeptionelle und kalkulatorische Kenntnisse vermittelt. Die landwirtschaftliche Betriebsführung wiederum setzt die Erwartungen einer sich verändernden Welt voraus. Der ökologische Landbau ist heute aus der Anwendung des Prinzips der Nachhaltigkeit nicht mehr wegzudenken. Es wäre auch seltsam, sich eine moderne Welt vorzustellen, ohne den ländlichen Tourismus zu erwähnen, oder an die unverzichtbare Rolle der landwirtschaftlichen Beratungsdienste in der EU-Landwirtschaft zu denken. Wir haben das Wissen aus diesen Bereichen in unserem neuesten Buch über Betriebsführung zusammengefasst. Wir haben nicht die Absicht, dieses Buch in eine neue Reihe aufzunehmen. Und sei es nur, weil wir ein eigenes Kapitel über die künftige EU-Politik und ihre spürbaren Veränderungen haben, die sich in den kommenden Jahren ändern könnten. Das Buch wurde 2011 geschrieben und fasst das heute verfügbare Wissen zusammen. Es ist wahrscheinlich, dass die sich verändernde Welt neue Herausforderungen schaffen wird. Die Ziele der Zukunft können nicht ohne Kenntnis der Gegenwart erreicht werden. Unsere theoretischen Grundlagen werden uns helfen, die sich entwickelnden wirtschaftlichen Probleme zu bewältigen und neue Fragen zu beantworten.