Gemüseanbau unter Folie

Eine erweiterte, überarbeitete Ausgabe unseres älteren, sehr erfolgreichen Buches ist erschienen! Das Buch stellt den Lesern einfache und kostengünstige Anbaumethoden vor, mit denen die Hauptkulturen Monate früher als auf dem Feld angebaut werden können, die die Sicherheit der Kulturen erhöhen, die Durchschnittserträge steigern und die Qualität verbessern.

Das Inhaltsverzeichnis:
1. einleitung
2. der Anbau von Gemüse unter Folie
1. allgemeine Regeln
2.1 Standort der Behälter
2.2. Arten von Folien und deren Zubehör,
ihre Konstruktion und Funktionsweise
2.3. die Vermehrung von Keimlingen
2.4 Vorbereitung des Bodens
2.5 Isolierter oder Containeranbau
2.6 Mulchen oder Mulchung
2.7. die Bewässerung
2.8 Klimakontrolle
2.9 Pflanzenschutz
2.10. ernten
3 Verwendung von Folienzelten
3.1 Kartoffelkeimung
3.1.1 Keimung von Tomaten
3.1.2 Keimung von Paprika
3.1.3. die Vermehrung von Eierfrüchten
3.1.4. die Vermehrung von Kartoffeln
3.2 Vermehrung von Maskottchen
3.2.1. die Vermehrung von Gurken
3.2.2. die Vermehrung von Cantaloupe
3.2.3. die Vermehrung von Zucchini, Spargel und Pastinaken
3.3. die Vermehrung von Wurzelgemüse
3.3.1. die Vermehrung von Radieschen
3.3.2 Vermehrung von Möhren und Petersilienwurzeln
3.4. die Vermehrung von Blattgemüse
3.4.1 Keimung von Kopfsalat
3.4.2 Spinatsprossen
3.4.3 Vermehrung von Sauerampfer
3.4.4 Keimung von Zichoriensalat
3.5 Sprossen von Brassica
3.5.1 Sprossen von Kohlrabi
3.5.2 Keimung von Blumenkohl
3.5.3 Sprossen von Kopfkohl und Grünkohl
3.6 Keimung von Zwiebeln
3.6.1 Sprossen von grünen Zwiebeln (Zwiebeln)
3.6.2 Sprossen von Schnittlauch
4.
Häufige Fehler bei der Erzeugung von Gemüse
5. bibliographische Angaben

Zitat aus dem Buch:

Nach dem Ansetzen der ersten Trauben steigt der Wasserbedarf von Tomaten drastisch an. Auf lockeren Böden muss 3-4 Mal pro Woche gewässert werden, auf verdichteten Böden reicht in der Regel eine dreimalige Bewässerung pro Woche aus. Es sollten jeweils 20-25 mm Wasser ausgebracht werden, wobei auf Regelmäßigkeit zu achten ist und Überwässerung zu vermeiden ist, da unregelmäßige Bewässerung zu Rissen in den reifenden Früchten führen kann (Abb. 47). Ganz anders ist die Wasseranwendung bei der modernen Tropf- und Pumpenbewässerung. Hier werden mehrmals am Tag kleine Mengen von einigen Millimetern Wasser bis zu 6-10 Mal am Tag ausgebracht, um die Bodenfeuchtigkeit wieder aufzufüllen. Die Gesamtmenge des ausgebrachten Wassers ist in beiden Fällen fast gleich, bei der Tropfbewässerung und der Pumpenbewässerung aufgrund der sparsameren Ausbringung jedoch etwas geringer.
Die ideale Luftfeuchtigkeit für Tomaten liegt bei 70-80 %. Bei hoher Luftfeuchtigkeit wird der Pollen "aufgesaugt", wird schwerer, fliegt nicht und bindet sich daher schlecht, was zu unvollständigen Trauben führt. Im zeitigen Frühjahr und im Spätherbst beeinträchtigt eine hohe Luftfeuchtigkeit - über 90 % - auch die Wasser- und Nährstoffaufnahme der Pflanze, was zu einer Verlangsamung oder sogar zum völligen Stillstand von Entwicklung und Wachstum führen kann. Unter feuchten Bedingungen können sich auch bakterielle und Pilzkrankheiten leichter ausbreiten.
Im Sommer, insbesondere bei Wind, kann die Luftfeuchtigkeit unter 60 % sinken, was ebenso schädlich sein kann wie hohe Luftfeuchtigkeit. Die Blätter, vor allem die älteren, werden stark bestäubt, der Pollen bleibt nicht an den Knospen haften, der Fruchtansatz ist schlechter oder die bereits eingesetzten Beeren bleiben klein. Mit ein bis zwei Feuchtwassergaben pro Tag (1-2 mm pro Bewässerung) kann das Niveau von ca. 80 % auch an heißen Tagen gehalten werden.
Sie hat einen hohen Lichtbedarf, was sich am besten daran zeigt, dass sie in den bewölkten Wintermonaten oft nicht aussetzt. Der Lichtmangel kann bis zu einem gewissen Grad durch Reinigen und Auswechseln der Folie, durch die Verwendung reflektierender Folien (Abb. 48) und durch selteneres Pflanzen ausgeglichen werden. Eine künstliche Zusatzbeleuchtung ist wegen der geringen Effizienz und der hohen Stromkosten nicht zu empfehlen.
Was die Bodenanforderungen betrifft, so steht sie in der Nähe von Paprika und Gurken, die bekanntermaßen eine gute Bodenstruktur benötigen, wächst aber auch auf ärmeren Böden mit schlechterer Struktur als diese. Vor der Anpflanzung ist es ratsam, 10-15 kg/m2 organischen Dünger auszubringen, der die Durchlüftung, den Wärmehaushalt und das Wasserhaltevermögen des Bodens verbessert.
Sie braucht viele Nährstoffe. Der Phosphorbedarf ist in der ersten Hälfte der Vegetationsperiode, wenn die Pflanze wächst, am höchsten. Der Stickstoffbedarf steigt im Laufe der Vegetationsperiode allmählich an. Auch der Kaliumbedarf ist von Bedeutung; kaliumreiche Tomaten sind widerstandsfähiger gegen einige Krankheiten, da sie eine festere Gewebestruktur und eine bessere Farbqualität der Beeren aufweisen, sowie gegen die als Grünfäule bekannte Beerenfleckenkrankheit (Abb. 49).