Der Schnittlauch:
Mehrjähriges Kraut, 25 - 30 cm hoch. Die Blätter sind nicht röhrenförmig wie beim Schnittlauch, sondern fleischig. Die ganze Pflanze riecht nach Knoblauch. Sie bevorzugt einen sonnigen, nährstoffreichen Standort.
Wie züchtet man Schnittlauch?
Der ideale Zeitpunkt für die Aussaat:
Säen Sie die Samen im März-April aus und halten Sie sie ständig feucht, da sie nur sehr langsam keimen.
Der richtige Standort ist:
25-30 cm x15-20 cm Reihen- und Staketenabstand, um sich gut zu entwickeln.
Ernten:
Kann ab Juni kontinuierlich geerntet werden.
Verwendung:
Ab Juni kann man die Blätter abschneiden und zum Würzen von Salaten, Eierspeisen und Quark verwenden.
Warum Schnittlauch verwenden?
Weil er nach dem Rohverzehr keinen unangenehmen Atem verursacht.
