Allgemeine Merkmale des einmonatigen Rettichs:
Der Monatsrettich (Raphanus sativus L. var. sativus) ist eine Kultursorte des Rettichs (Raphanus sativus), der zur Familie der Brassicaceae gehört. Er ist eine einjährige Pflanze, denn nachdem er eine Knolle entwickelt hat, wächst er bald zu einem Samenstiel heran, an dem er Samen reift und dann abstirbt. Sein Nährwert ist vor allem auf seinen Vitamingehalt zurückzuführen. Neben dem Vitamin C enthält sie die Vitamine B1, B2 und P. Der Vitamin-C-Gehalt schwankt zwischen 30 und 50 mg pro 100 g.
Merkmale der Sorte Reisenbutter:
Eine runde, leuchtend rote Sorte mit großen Knollen, geeignet zum Pressen und für den frühen Freilandanbau. Gute Qualität, 40 bis 50 Tage Reifezeit pro Monat. Sie neigt nicht zum Aufplatzen oder Reißen. Das Laub ist mittelgroß und hellgrün.
Anbau von Rettich:
Aussaatzeit von Radieschen:
März bis September, im Freiland. Die Keimung dauert 6-8 Tage bei 6-20 0C.
Bedarf an Radieschensamen:
3-5 g/10 m2
Anbaufläche von Rettich:
15-20cmx3-5cm.
Rettich ernten:
April bis Oktober.
